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更新时间： 2025-04-27 17:33:08

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非遗年味浓，2025金蛇贺岁：灵山大粽迎团圆

腊月盛宴·传承匠心广西灵山年粽的文化魅力，随着腊月的脚步渐近，家家户户沉浸在辞旧迎新的喜悦中。在广西灵山，有一种特殊的年货——年粽，承载着丰富的文化和情感。

非遗年味金蛇贺岁⑨丨腊月二十九，灵山大粽送团圆内容介绍

年粽的传承：灵山人的“无粽不成年”

灵山人有着“无粽不成年”的说法。他们从农历腊月二十四开始包粽子，年粽不仅象征着团圆和美满，更是灵山人对美好生活的祈愿。年粽取“年中”的谐音，寓意着来年有好的彩头。

灵山大粽的独特魅力

灵山大粽区别于其他三角粽的小巧精致，其状如枕头，重量在2000克左右。馅料丰富多样，以优质糯米为主料，辅以绿豆、板栗、虾米、猪肉或猪脚、腊味、香菇等，经过十小时熬煮，香糯鲜美，是节日专属的味蕾享受。

年粽的制作技艺：非物质文化遗产

2016年，灵山大粽制作技艺入选第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。这不仅是灵山人对传统技艺的坚守，也是对中华文化的传承。

灵山大粽的现代演绎

随着生活水平的提高，粽心的用料变得更加讲究。除了传统的五花腩肉、香鸡、猪蹄，海鲜等也成为了新的选择。但无论材料如何变化，每一口粽香都是对传统味道的坚守与传承。

团圆的滋味：你的粽子是什么馅？

在这个辞旧迎新的日子里，你家准备了什么馅的粽子呢？团圆饭又备了哪些硬菜？欢迎在评论区分享你的故事。

结语：年味里的非遗传承

一进腊八就是年，传统春节的时间跨度从农历腊月底直至转年的正月十五。灵山年粽，不仅是一种食物，更是一种文化，一种情感的传承。在这个特殊的节日里，让我们共同感受这份浓厚的年味，传承这份独特的非遗文化。