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2025清明广西味蕾盛宴,传统美食盘点,你尝过哪些?
清明时节·味蕾盛宴:南宁市艾叶糍粑与五色糯米饭热销,随着清明节的临近,南宁市各大农贸市场弥漫着浓郁的节日气息。时令美食纷纷上市,其中艾叶糍粑和五色糯米饭等传统食品备受市民喜爱,成为节日期间的热门选择。
广西人清明都在吃的传统美食,有你爱吃的吗?内容介绍
3月30日,记者走访了南宁市多家农贸市场,目睹了艾叶糍粑的热销景象。在水街市场的糕点铺子,绿油油的艾叶糍粑整齐地码放在托盘上,散发着艾叶的清香和糖的甜蜜。这些糍粑售价约2元/个,不仅传统口味如黑芝麻花生馅大受欢迎,新式馅料如咸蛋黄肉松馅也颇受青睐。一位糕点铺老板表示,艾叶糍粑以新鲜艾叶为原料,口感浓郁,吸引了众多外地游客前来品尝。
在建政路市场,新鲜艾叶也成为抢手货,价格约12元/公斤。市民黄女士便是艾叶的忠实粉丝,她将艾叶焯水切碎,与鸡蛋液和猪油混合烹饪,制作成一道香气四溢的时令家常菜。每年清明时节,她都会为家人准备这道美味佳肴。
此外,清明节期间祭扫用的五色糯米饭和金猪等美食也吸引了众多市民购买。这些传统食品不仅承载着深厚的文化意义,更是节日期间不可或缺的味蕾盛宴。
广西人清明都在吃的传统美食,有你爱吃的吗?相关总结
清明时节,艾叶糍粑与五色糯米饭等时令美食的上市,不仅丰富了市民的餐桌,也传承了中华民族的传统习俗。在这个特殊的节日里,这些美食成为了连接过去与现在的桥梁,让人们在品尝美味的同时,感受到浓浓的节日氛围。
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