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美食桥梁:马来西亚华裔汤宇丰在南宁推广马来西亚美食,2018年,马来西亚华裔汤宇丰带着对美食的热爱和对梦想的追求,选择在南宁开设餐厅,推广地道的马来西亚美食。通过多年的努力,他在南宁成功开设了三家连锁店,成为中马文化交流的桥梁。
汤宇丰,马来西亚第三代华裔,从小生活在多元美食文化的熏陶下。他精通马来西亚美食,擅长将传统菜肴融入现代元素,打造出既符合当地口味,又保留原汁原味的马来西亚美食。
在南宁,汤宇丰发现南宁人在甜度和酸度上的接受程度与马来西亚人有所不同。于是,他不断对菜品进行创新和改良,例如,针对南宁人不太能接受的虾米腥味,他调整了叁巴酱的配料比例,使这道国民美食在南宁广受欢迎。
汤宇丰还见证了螺蛳粉的出圈。2018年,他在柳州品尝了螺蛳粉,并被其酸辣鲜香的味道所折服。他将一箱袋装螺蛳粉寄回马来西亚,分享给自己的亲朋好友,得到了一致好评。近年来,随着广西美食的走红,马来西亚也开始出现螺蛳粉店,人们纷纷前往品尝,汤宇丰也为之感到自豪。
借助东博会东风,汤宇丰希望将马来西亚美食推广给更多人。他表示,通过东博会,他能够与来自马来西亚和其他东盟国家的商家直接对话,丰富食材采购渠道,引入更多特色产品。
汤宇丰用自己的热情和努力,将美食作为一种无国界的语言,搭建起中马两国文化交流的桥梁。他坚信,马来西亚美食能够赢得更多中国人的喜爱,让两国民众有更多的交流和了解。